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Productos Agrialfa

Productes AgrialfaSiempre a la vanguardia en las útlimas tecnologías disponibles en el mercado, ofrecemos equipos adaptados a cada instalación, con la calidad de los mejores fabricantes a nivel nacional e internacional:

ATMÓSFERAS DINÁMICAS (DCA)

La necesidad de preservar frutas y vegetales sin la adición de productos químicos para garantizar un producto más sano, y dar respuesta a una demanda creciente en el mercado en este sentido, ha propiciado el desarrollo de tecnoligías “limpias” que evitan el uso de productos químicos nocivos para la salud, ampliamente utilizados hasta el momento.

AGRIALFA da respuesta a esta demanda mediante el método SWINGLOS. Este método se basa en un ciclo repetido en el tiempo en la fase de estrés inicial de oxígeno, seguida por la fase ULO, prestando atención a los cambios en la concentración de CO2 en la cámara, que dependen de la variedad de fruta. Todo esto combinado con pruebas de control de calidad del producto, mediante análisis de etanol

La aplicación STRESS CYCLE es posible solo si se usan cámaras con buenos reuqrimientos de estanqueidad (comprobados con pruebas de hermeticidad adecuadas), donde nuestra empresa tiene holgada experiéncia, mediante nuestra enseña ALTERMIC.

Por qué usar STRESS CYCLE?

Con este método se obtienen excelentes resultados en la prevención del escaldado a largo plazo (8 meses o más de almacenamiento), obteniendo también un fruto de mayor dureza, mejor color y propiedades organolépticas.

Además, se trata de una tecnoplogía “limpia”, sin necesidad de utilizar ningún producto químico post-recolección, protegiendo así la salud de los consumidores

¿Seguridad del sistema STRESS CYCLE?

El sistema STRESS CYCLE es unánimemente considerado un sistema seguro, capaz de evitar los riesgos debidos a la acumulación incontrolada de alcohol en las frutas, típica de todas las “atmósferas dinámicas”, que se basan exclusivamente en otros métodos de control. Está sobradamente comprobado que, la realización de análisis de alcohol sistemáticos, son la única garantía de contol de niveles de etanol en el fruto